おせちの賞味期限や保存方法について知りたいですよね。
今回は、おせちの賞味期限と保存方法について詳しく解説します。
是非、参考にしてみてくださいね。
おせちの賞味期限はどのくらいなのかというと、
購入品の冷凍タイプは解凍しなければ1ヶ月保存することも可能です。
購入品の冷凍タイプのおせちは商品によっても異なりますが、
賞味期限は1～2ヶ月と比較的長くなっています。
冷凍タイプのおせちの賞味期限が長いのには理由があり、
具材をお重に並べてから急速冷凍されるからです。
購入品の冷凍タイプのおせちは急速冷凍された状態で手元に届くので、
1ヶ月～2ヶ月という長期保存が可能となっているのです。
ただし、一度でも解凍してしまうと再度保存できないので要注意です。
ですので、解凍したおせちは一度で食べきるようにしてください。
冷凍タイプのおせちは解凍しなければ1ヶ月保存可能かもしれないですが、
購入品の冷蔵タイプのおせちはどのくらい賞味期限があるのでしょうか。
購入品の冷蔵タイプのおせちは、
賞味期限が長くても3～4日程度となっています。
冷蔵タイプのおせちの場合は、大抵は大晦日に届くことが多いですが、
その日に確実に受け取り、短期間で食べることを前提として作られています。
購入品のおせちで冷凍タイプと冷蔵タイプでは、
賞味期限がそれぞれ異なることに注意してください。
おせちの賞味期限で購入品の冷凍タイプなら、
解凍しなければ1ヶ月保存可能かもしれません。
おせちの賞味期限は商品によっても異なるので、
冷凍タイプのおせちを購入したら、注意書きをよく読むようにしましょう。
おせちで比較的日持ちするものは田作り・黒豆・数の子・紅白なますで1週間持つ！
おせち料理の具材でどれが日持ちするのか気になりますよね。
おせちで比較的日持ちするものは、
田作り・黒豆・数の子・紅白なますで1週間持ちます。
田作り・黒豆・数の子・紅白なますは日持ちするので1週間持ちますが、
正しい保存方法を行った場合に限るので注意が必要です。
間違った保存方法だと1週間持たない可能性があるので、
正しい保存方法を覚えておいてください。
では、田作り・黒豆・数の子・紅白なますは、
どのようにして保存すればよいのでしょうか。
おせちで日持ちする具材①田作り
ラップや密封容器を使用して、
外気に触れないようにして冷蔵保存します。
田作りを冷凍して調理した場合は、
フリーザーバックに広げて入れて、くっつかないように保存します。
おせちで日持ちする具材②黒豆
黒豆は冷蔵庫で保存すると1週間程度持ちます。
途中で黒豆に火入れを行うことで、日持ちしやすくなります。
おせちで日持ちする具材③数の子
田作りと同じように、外気に触れないようにして、
ラップや密封容器を使って冷蔵保存してください。
おせちで日持ちする具材②④紅白なます
紅白なますはタッパーなどの密封容器に入れて冷蔵保存します。
外気に触れないようにしっかりと蓋をして保存すれば、
冷蔵庫で1週間程度持ちます。
おせちで比較的日持ちするものは、
田作り・黒豆・数の子・紅白なますで1週間持ちます。
おせちを瓶詰めにすると長持ちする？空気に触れなければ黒豆煮も2週間程度置ける！
おせちを長持ちさせるにはどうすればよいのでしょうか。
おせちを長持ちさせるポイントは、空気に触れないようにすることです。
おせちを瓶詰めにすると長持ちします。
空気に触れなければ黒豆煮も2週間程度置けるので試してみてください。
おせちを瓶詰めにすることで、食材が空気に触れなくなるので、
通常よりも日持ちがよくなるのでおすすめしたいです。
おせちを長持ちさせたいという人は、
瓶詰めにして保存する方法を試してみましょう。
瓶詰めに使うための容器が無い場合は、
タッパーなどの密封容器を代わりに使うのでもOKです。
大事なのは食材が空気に触れないようにすることなので、
瓶詰めができない場合はタッパーなどの密封容器を使いましょう。
おせちを瓶詰めにすると長持ちします。
空気に触れなければ黒豆煮も2週間程度置けます。
おせちを冷凍パウチで日持ちさせたい！フリーザーバックに小分けにして冷凍すればOK！
おせちは冷凍パウチで保存すると日持ちがよくなります。
おせちを冷凍パウチで日持ちさせたい場合は、
フリーザーバックに小分けして冷凍すればOKです。
おせちをフリーザーバックに小分けするときには、
食材同士がくっつかないように入れるのがポイントです。
フリーザーバックはAmazonや楽天市場などでも販売されています。
フリーザーバックは繰り返し使えるので、是非購入してみましょう。
たっぷり冷凍保存フリーザーバッグ 中50枚 大日産業
プチプチ感覚で簡単におせちの食材を密封させることが可能です。
解凍するときには、そのまま電子レンジに入れることもできます。
おせちを早めに作っておきたい人は、
フリーザーバックに小分けして冷凍保存するのがよいでしょう。
おせちを冷凍パウチで日持ちさせたい！という人は、
フリーザーバックに小分けにして冷凍すればOKです。
まとめ
今回は、おせちの賞味期限や保存方法について紹介しました。
おせちの賞味期限はどのくらいなのかというと、
購入品の冷凍タイプは解凍しなければ1ヶ月保存することも可能です。
ただし、一度でも解凍すると再度保存できないので要注意です。
おせちで比較的日持ちするものは、
田作り・黒豆・数の子・紅白なますで1週間持ちます。
おせちは瓶詰めにすると長持ちするので、
空気に触れなければ黒豆煮も2週間程度置けます。
おせちを冷凍パウチで日持ちさせたい！という場合は、
フリーザーバックに小分けして冷凍すればOKです。
おせちの賞味期限や正しい保存方法を覚えておいて、
美味しく味わえるようにしたいですね。
