キッチン 失敗しない？かいわれ大根の栽培方法とは？誰でも簡単にできた!?
近頃「スプラウト」という言葉を良く聞くようになりましたよね。スプラウトとは新芽野菜のことで、他の野菜に比べて栄養素が多いため、健康のために良い食材として人気を集めています。そして、元祖スプラウトと言っても過言では無いほど、身近な存在なのが「...
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食べもの・料理 ネギの栽培を始めよう！栽培に適した時期と収穫できるまでの期間は？
近頃、天候が安定せず、野菜の値段の高騰が進む一方ですね。自給自足できる物は、お家で作ってみようかな？とお考えの方に、簡単に始められる「ネギ」の家庭菜園をご紹介しましょう。今回ご紹介するのは「葉ネギ」の家庭栽培です。葉ネギは暑さにも寒さにも強...
食べもの・料理 ちょっと得した気分！大根の葉を育てるための方法を伝授！
大根はいつも食べている白い根の部分よりも葉の方が、栄養価が高いと言う事をご存知ですか？大根の葉はビタミンＡ・Ｃ、鉄分等が豊富に含まれた、とても健康に良い食材なんですよ。お浸しにしたり、チャーハンの具材として使ったり、ふりかけを作ったりと色ん...